食品厂房有GMP认证要求吗？相关介绍！

食品厂房可以说是只会多不会少，并且质量要求也是同样的道理，只有在生产源头上做好工作，才能控制好垃圾食品的流通，这种厂房有GMP认证要求吗？下面中净为大家带来相关介绍。

GMP是一种实际的食品品质保证管理体系，规定食品加工厂在生产制造、包裝及贮运食品等全过程中，相关工作人员、工程建筑、设备、机器设备等的设定及环境卫生、生产制造全过程、产品品质等管理方法均能合乎优良生产制造标准，避免 食品不在卫生状况或很有可能造成环境污染或质量受到影响的自然环境下生产制造，降低生产制造安全事故的产生，保证 食品健康安全和质量平稳。

申请办理食品生产许可，Zui先要依据经营者所生产制造的商品，确定生产制造场所是不是全封闭式、是不是环境保护、是否污水处理等状况。一般来说食品厂室内装修除开净化车间务必装修吊顶之外，别的生产车间可吊并不吊。

食品生产加工生产车间以选用钢混结构或砖砌构造为主导，并依据不一样商品的必须，在总体设计上，合适实际食品生产加工的特别要求。生产车间的合理布局既要有助于各生产制造阶段的互相对接，又要有助于生产过程的环境卫生操纵，避免 加工过程交叉式环境污染的产生。生产车间应当有着优良的自然通风标准，生产车间的气旋方位应当是以清洁区向非清洁区流动性。靠自光照的生产车间，生产车间的窗子总面积与生产车间总面积之比应不小于1：4。

厂房总面积合适生产制造规定；生产车间开设合理的防护，避免 微生物、有机化学和物理学交叉式环境污染，木地板、墙壁、照明灯具、排烟系统等要符合国家安全性规定等。食品GMP规定加工厂的生产线务必依照生产工艺流程和环境卫生、品质规定，区划清洁等级，并应按生产制造生产流程及所规定的环境卫生等级开展布局调整，同一生产车间和相邻车问开展的各类生产制造实际操作不可互相防碍。其设计方案规定较大 水平地避免 。

食品公司有效证件中一定会规定场所评定的，在其中会规定提供施工单位具备有关的食品厂房修建有关资质证书有效证件的证实。厂房现场的查验，安全消防认证，及其食品、医药行业务必根据的GMP认证等。

以上就是深圳中净环境工程为大家介绍的“食品厂房GMP认证”，希望能对您有所帮助。对于大部分的厂房来说都是需要有这些认证的，否则生产的产品通过不了出厂检测。

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